MARTABAK cream craker

BAHAN2NYA-

1 paket biskut cream craker
1 tin susu cair
3 biji telur

*biskut di hancurkan direndam dgn susu cair yg di pukul dgn 3 biji telur

BAHAN2 INTINYA;-
5 biji telur
40 ml susu cair
200 gm daging kisar
4 biji ubi kentang*
1/2 biji karot*
2 labu bwg besar#
4 ulas bwg putih#
1 sudu serbuk kurma-
1 sudu serbuk kerutub-(2 jenis ini di bancuh dlu dgn air)
2 biji lada merah,dan beberapa btg daun bwg
sedikit minyak ,gula garam ,serbuk pati ayam,keju parut utk di tabur
bahan yg bertanda * dipotong kiub,dan yg bertanda # di cincang

CARA2NYA;-

Tumis 2 jenis bwg tadi,masuk daging cincang kacau2 biar masak,masuk pula 2 jenis serbuk rempah td kacau lg biar sebati,masuk ubi kentang dan karot tadi,(boleh ditambah sedikit air supaya ubi kentang cepat masak) perasakan dgn garam,gula,serbuk pati ayam secukupnya,
kacau lg hingga hampir kering dan masak.
Sapu loyang 8"dgn planta,masuk adunan biskut yg di rendam tadi rata2 kan,tuang adunan inti tadi rata2 kan menutupi biskut td,ambik 5 biji telur td di satukan dgn susu cair , daun bwg dan lada merah kacau2 tuang atas biskut td dan tabur parutan keju(sya punya tak cukup keju)

boleh di bakar dlm oven 200c selama 40 minit @ sehingga masak.sejuk boleh la di potong....
.