Hari ini sempat juga buat kuih belimbing nih,walaupun anak2 kata sangat berminyak ,sebab kandungan nya ada planta dan bergoreng pula...kuih nih saya baru tahu namanya 'churros'..saya selalu buat guna sukatan agak2 je.. selalu guna butter @ planta...cara nya sama saja....
Ini sukatan resepinya;-
Bahannya;
2 cwn air
2 sudu besar planta
3 cwn tepung gandum
2 biji telur
sedikit garam
Caranya;
Didihkan air,masuk planta @ butter,sedikit garam,bila planta tadi cair,slow api masuk tepung sedikit demi sedikit,sambil di kacau jangan bagi berketul dan selalu kacau,bila nampak tepung tak melekat di periuk, tutup api,kacau lagi..biarkan ia sejuk,
Bila sejuk masuk telur satu2 sambil di kacau rata dan sebati...panaskan minyak..boleh lah masuk dalam acuan bintang @ semperit tekan dalam kuali,balik2kan masak angkat...bolehlah ditabur gula halus ...
No comments:
Post a Comment